Pašta sa paprikama

Potrebno za šest osoba:

• 1 glavica crvenog luka
• 2 crvene paprike
• 1 žuta paprika
• 100g ribanog sira (parmezan)
• peršun
• so, ljuta paprika
• ulje
• 500g pašte

Priprema:

Očistite paprike i isjecite ih na manje komade.
Ogulite i isjeckajte crveni luk, ispržite ga na ulju, dodajte isjeckane paprike i nastavite pržiti na jakoj vatri još deset minuta.
Posolite, dodajte ljutu papriku, isjeckani peršun i jedan decilitar vode.
Smanjite toplotni izvor i nastavite kuhati još pet minuta.

U veći lonac stavite vodu da prokuha, posolite, zatim ubacite paštu i pustite da kuha onoliko minuta koliko je naznačeno na pakovanju od pašte. Po isteku vremena odmah ocijedite paštu.

Ocijeđenu paštu začinite isprženim paprikama, pospite ribanim sirom i poslužite. (na isti način možete pripremiti paštu i sa patlidžanima)

Napomena:
Ova pašta može biti nekome i bolja ako u gotove paprike dodate malo kajmaka, ali uvijek morate računati da je kajmak veoma bogat kalorijama i da u tom slučaju u vaš organizam unosite masnoću koja u velikim količinama može biti veoma štetna, posebno osobama koje pate od visokog postotka negativnog holesterola u krvi i povišenog krvnog pritiska. Naglašavam negativnog holesterola jer postoji i pozitivni holesterol koji ne šteti našem zdravlju, naprotiv pomaže našem organizmu u borbi sa negativnim holesterolom.